Научилась делать домашний варенец на скорую руку. Получается просто ням-ням! Берем 1.5 литра молока, ставим в духовку на 180-200 градусов и в течение часа снимаем пенки ( можно этот этап пропустить, если пенки не любите, просто вскипятить молоко). Потом заливаем горячее молоко в термос со стекленной колбой часов на 12. Когда молоко приобретет бежевый цвет и вкус топленого молока, остужаем до 40 градусов, добавляем 2-3 столовых ложки сметаны и/или простого йогурта и в теплое место еще часов на 5-9. Получается просто невероятная вкуснятина, быстро и просто :)
Санкт-Петербург
Я вас правильно поняла....можно в духовку не ставить, а просто прокипятить и залить в термос???? или все же ставить, просто пенки снимать не обязательно ????
0
18.12.2011
Ответить
Невинномысск
Я вот тоже такую вкуснятину делаю, только когда кипячу молоко добавляю еще немного сахара. Только вот доча чего-то плюется от него, не распробовала наверное еще, хотя магазинные творог и кефир ест.
0
19.12.2011
Ответить
Токио
Ну, быстро в смысле потраченных усилий. На усилия всего минут 15. Остальное - просто ждать :) а ждать да - долго :)
0
18.12.2011
Ответить
