Рождество

Чудесный праздник, которого, увы, не было в моем детстве. А в этом году как-то очень хочется мне ангелов. И к Новому году просто окружила себя ими, и подарили мне ангела. Вероятно, душа просит Рождества!

Подарок на Рождество сделала один для всей семья: купила автокресло для Вовы (категория 1-2-3, чтобы хватило до 36 кг веса или до 12 лет примерно). Выбирала долго, тщательно в интернете, с подробным рассказом и демонстрацией продавцами в магазине. В итоге купила:

Обклеила пакет с креслом машинками,которые вырезала из купленной тут же обложки для дневника :)) Но появился подарок в квартире только в ночь на Рождество (как раз и доча из Москвы вернулась). Так что рассматривали и читали уже всей семьей. Машины у нас своей нет, будем ставить кресло во все машины родственников, когда они нас возят. А дома это будет персональный трон для Вовочки, когда он смотрит телевизор :)

Себе в подарок на Новый год и Рождество купила новый телефон - Sony Xperia Acro s. Нравится очень. Теперь планшет можно и не покупать ;)

А еще я сделала рождественское полено.

Отделить 6 желтков от белков (2 белка отложить отдельно):

Взбить белки до устойчивой пены. Желтки взбить с 1 стаканом сахара до пены:

Добавить к желткам 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст. муки, перемешать, ввести белки:

Застелить противень пергаментом. Промаслить его с двух сторон. Вова обожает это делать маленькими ладошками:

Вылить тесто, разровнять. Выпекать в хорошо прогретой духовке на среднем газу. Намочить полотенце и разложить его на столе. Выложить на него готовый рулет вместе с бумагой:

Свернуть и положить остывать. В это время взбить отложенные 2 белка с 1 ст.л. сахара до крепких пиков. Выложить вугляшки и пеньки на пергаменте. Испечь:

В круглых шляпках сделать дырочки и вставить пеньки. Получаются грибки:

Сделать крем. Взбить 250 мл сливок 35%. Взбить в другой посуде 300 -400 г маскарпоне с 1 ст.пудры.

Постепенно добавлять маскарпоне в сливки, взбивая их. Получается воздушная масса:

Развернуть рулет, удаляя бумагу. Пропитать сиропом, смазать кремом:

Свернуть рулет, положить на блюдо и смахать кремом всю его поверхность:

Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Намазать его на пергамент или силиконовый коврик. Дать застыть:

Наломать шоколад на куски - это будет кора, которой обложить полено:

На оставшийся крем прилепить грибочки:

Выглядит живьем очень натурально и грибы, и кора:

Кстати, продолжая тему ангелов в моей жизни в этом году: зять с внуком сели лепить и сделали ангелочков:

Вот такие они:

Плоховато видно, но и зеленый ангел очень красивый, Вовик с ними летает:

А еще доча привезла из Москвы всем подарки, и не только от себя! ;) Так что, девочки, всех с Рождеством!