Закончилась 4-ая неделя

Ну очень уж она у меня напряженная была на работе! И пролетела мгновенно, не позволив мне завершить все процессы. И во время пятничного шопинга на кассе в Ашане не забрала (не увидела или не отдали-не подтолкнули?) пакет с консервами (огурчики, помидорчики, горошек, ананасы, клубничный джем, тунец, майонез и кетчуп). Ну и ладно! Чтоб это было самое страшное горе в моей жизни!

Зато Вовуська очень радует. И своей вдруг резко проявившейся любовью к чтению, и рассудительностью, и (та-дам!) первой просьбой "хочу писять!" Ура! Мы этого дождались! ТТТ!!!

И, конечно же, мы много готовили!

В меню: капустные шницели, тайский супчик, пряная баранина, пирожки с мясом, буше с кремом из маскарпоне, кофейный торт, куриные отбивные.

Начнем с пирожков. Вова в этот раз лично замешивал тесто. Позволила ему извозюкаться с ног до головы:

Потом, конечно, пришлось помочь:

На начинку у нас пошли оставшиеся куски говяжьего стейка и свиного эскалопа. Нарезала их и смолола вместе с зажаренным луком:

Слепили пирожки и положиле на расстойку:

А потом смазали и в горячую духовку. Вот такие румяные красавцы получились:

И Вова перед сном пирожком закусил:

А тут я себе приготовила на ужин тарелку. Но Вова ее увидел и решил прибрать к рукам:

Но, так как был сыт, вернул на стол вот такой натюрморт:

И яблоки в вазе всегда выбирает самые крупные. Пару раз кусает и приносит: "на, бабушка, кушай!"

А еще Вовик с папой строят необычные конструкции. Вот звездолет:

А вот висячие сады из чудес света:

И с книгами у нас опять непросто. Читали невинных Гусей-лебедей. И всё бы ничего (по самой сказке вопросов нет, все понятно). Но вот накануне мы читали другую сказку. Там гусь ходил и менял свои части тела с другими персонажами. И первый был лебедем:

Так вот, после прочтения сказки "Гуси-лебеди", Вова задал один-единственный вопрос: "А чего они никак понять не могли гуси это или лебеди? На шею надо было посмотреть..." Вот так! Сегодня читаем другой сборник русских сказок. Там сказка "Журавль и цапля", ходят друг к другу жениться. Потом "Дюймовочка" с кротом, который хочет жениться. Объясняю, почему им просто рядом не живется. Пока мельком. Вова послушал и побежал с новым раком играть. Но чувствую, что скоро опять к этой теме вернется...

Вообще, Вову игры сейчас как-то мало уже увлекают (или надо их менять). Надоели ему всякие лото-домино.

Мои развивашки тоже ненадолго и не всегда увлекают. Зато в ролевые и сюжетные игры с ношением по квартире не надоедают никогда. Вчера Вова был кузнечиком, а я пчелой и мы наперегонки бегали из комнаты в комнату, от домика к домику. Роль домиков выполняли мамины обручи, которые Вове очень нравятся, хоть они и с него ростом:

Но крутить как мама он их не умеет :)))

На этой неделе вернулись к штампикам. И опробовали подаренные еще на НГ пальчковые печати:

Паровозики используются Вовой в играх ежедневно:

И даже во время завтрака (кроме каши Вова обожает еще омлет!):

И книжки с вкладышами любит:

Обратите внимание, что у Вовы в руке - я стала покупать ему натуральные "живые конфеты":

И новый размер джемперочков прикупила:

С папой Вовуська продолжает цирковые кульбиты:

А я вот решила со всех поверхностей поснимать наклейки новогодние. Вова сначала помог мне ото всюду снять снежинки, а потом тщательно ВСЕ приклеил на кухонное окно...

Что такое денежки Вова уже хорошо понимает, и, найдя 100 рублей, вывалившиеся из повешенных брюк, обрадовался: "О, пойдем машинки покупать!"

А тут сложили цветок из навязанных квадратиков и сравниваем величину:

Мультики:

А вот это у нас "Доброе утро!"

А после завтрака новая любовь - сладкая соломка:

Пока я готовлю обед, Вова тоже не сидит без дела - готовит свои блюда:

Ну, а это наша готовка :

Кофейный торт

5 яиц, 1 стакан коричневого сахара взбить:

Развести 3 ч.л. растворимого кофе в половине чашки кипятка (или сварить очень крепкий кофе). Остудить и вылить в яичную смесь:

Добавить 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ароматизатор и лопаткой замесить тесто. Вылить в форму, испечь бисквит. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа:

Пропитать коржи сиропом, перемазать кремом (у меня крем мой любимый и много раз описанный - из сливок с маскарпоне):

Сверху украсила половинками грецких орехов:

Пирожные а-ля буше

4 желтка растереть добела с 0,5 стакана сахара. 4 белка с 0,5 ст.сахара и лимонной кислотой взбить до крепких пиков:

К желткам добавить белки, 1 ч.л. крахмала, неполный стакан муки. Перемешать тесто лопаткой (не миксером!)

Через кондитерский мешок выложить на противень:

Выпекать на среднем огне:

Половинки пропитать сиропом (у меня клубника и ментол). На одну часть выдавить крем (у меня опять из маскарпоне):

Закрыть вторыми половинками и немного придавить:

Переложить буше в репейки (бумажные формочки) и залить сверху растопленным с ложкой сливок шоколадом:

Отбивыные из курицы

С филе куриной грудки срезать толстый край, разложить на доске, накрыть пленкой и отбить:

Присолить, обмазать в кисло-сладком соусе:

Обвалять в панировочных сухарях и зажарить:

Получается мягчайшая отбивная, которую и Вовик ел с удовольствием!

Пряная баранина

Нарубленную лопатку (или окорок) посолить, поперчить:

Обжарить до румяной корочки, переложить в казанок, добавить много репчатого лука и стакан воды. После закипания добавить можжевельник и веточку розмарина:

Тушить до размягчения мяса, добавить немного чеснока.

Получается изумительно "дикий" вкус:

Тайский супчик

Срезанные с толстых частей куриной грудки кусочки нарезать тонкими полосочками:

В кипящую подсоленную воду ОДНОВРЕМЕННО опустить курицу, свежую капусту и рисовую лапшу:

Варить после закипания 5 минут. Разлить по тарелкам и добавить кружочки красного острого перца (мы его не добавляли в этот раз, но именно он придает неповторимый аромат супу):

Капустные шницели

Вырезать из кочна кочерыжку. Положить кочан в кастрюлю и залить в выемку кипяток:

Проварить кочан 3 минуты с одной стороны и 3 с другой. Остудить под холодной водой и разобрать на листья:

Срезать грубые части листа, разложить половину на столе. Посолить (я люблю крошить бульонный кубик), положить второй лист (мне нравится добавлять для сочности немножко майонеза):

Свернуть шницели конвертом:

Каждый шницель обмакнуть в воду, потом в муку, затем в разбитое яйцо и в панировку. Обжарить на растительном масле:

В субботу Вовины кудряшки состригли:

И Вова как будто спрашивает "ну, вам это нравится?"

Будем отращивать новые! :)))