Какой вес выходит из одной порции? вот поэтому рецепту

Приготовление:
Для основы смешиваем 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки,2 столовые
ложки какао и 2 яйца. Отдельно в стакане сметаны гасим 2 чайные ложки
соды и добавляем в приготовленную смесь .Перемешиваем, застилаем
противень бумагой и выливаем тесто. Выпекаем в духовке при температуре
180 градусов 25 минут.Вытаскиваем и разрезаем на небольшие квадратики.
Для крема 800 грамм сметаны смешиваем с 6 столовыми ложками сахара и
пакетиком ванильного сахара. В готовый крем окунаем по очереди каждый
кусочек готового коржа и укладываем пирамидкой.В конце готовим помадку
путём смешивания 4 столовых ложек сметаны, 4 столовых ложек сахара и 1
столовой ложки какао.Полученную смесь ставим на огонь до полного
растворения сахара. И поливаем ею торт. И как сделать крем для поливки
розовым?