В связи с жутким подорожанием всего, квашеная капуста становится фаворитом бюджетного меню: недорого, полезно, вкусно, не требует много времени и может быть на столе круглый год.
Завидую белой завистью тем, у кого есть погреб. Тогда капусту можно солить просто в бочке - деревянной или керамической. У меня погреба нет, поэтому делаю в 3х литровых банках.








