Мама девочки (2 месяца)
Николаев (Львовская обл.)
Свинина "Гармошка"
Свинина «Гармошка»

Ингредиентысвинина - 1 кг
сыр твердый - 300г
помидоры - 3 шт
чеснок - 3-4 зубчика
сухой розмарин
сухой базилик
перец
соль
Приготовление
Свинину вымыть и обсушить, сделать в куске мяса надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Смешать соль, сухой розмарин и перец.
Подготовленное мясо натереть смесью из соли, сухого розмарина и перца. Оставить мариноваться на полчаса.
Сыр нарезать пластинками 4-5 мм толщиной.
Помидоры нарезать кружочками, посыпать сухим базиликом.
Мясо выложить на фольгу. В надрезы положить сыр, помидоры и чеснок.
Свинину завязать ниткой.
Завернуть в фольгу, выложить на противень, запекать при температуре 180 градусов в течение часа. В конце запекания приоткрыть фольгу для получения румяной корочки.Приятного аппетита!
Мама девочки (16 лет)
Омск
а ты сама пробовала это готовить? очень красиво!! взяла на заметку)
0
06.11.2010
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Николаев (Львовская обл.)
Нет не пробовала. только что увидела девочка выложила. ну очень выглядит аппетитно, да еще так просто)))) я не сомневаюсь что будет вкусно 
0
06.11.2010
Ответить