Драник на всю сковороду.

Я сегодня утром делала такой драник )))).Узнала его от Оли mamaolaola.
Вообще драники я обожаю,но готовлю раз в 100 лет,не хочу с ними возиться,но этот теперь буду делать регулярно,мало того,что возни с ним нет вообще,так ещё и вкусно.Он получился у меня с хрустящей корочкой.а внутри мягенький.
Ниже рецепт.
На сковороду :
4 картофелины,1 яйцо,3 ст.л.молока,2 ст.л.муки,соль.
Всё смешать и на медленный огонь под крышкой.

Я жарила на очень тихом огне,чтоб не пригорело и прожарилось внутри,когда появилась вот эта корочка,которая на фото,я перевернула лепёшку.Перевернулась она нормально,не поломалась,хотя норовила..В общей сложности минут 15 готовилась,точнее не могу сказать,не засекала.И только сейчас вспомнила,что муку я не ложила,вылетело из головы.
Понравилось даже Мише,хотя он новшества в еде у меня не любит.Макс есть не стал,но он вообще не едок у меня.
На фото половина драника.