Валюшка Радзевило

Эксплуатирую беспощадно свою помощницу.Как же хорошо иметь мультиварку!
Записываю для себя,но если кому-то пригодится,буду рада.Хоть я и готовлю в ней уже давно "на глаз" и что угодно,но память подводит,порой забываю какой режим использовала и что вообще делала )))
Фото не ахти,не люблю фотографировать еду )))
Тушёная картошка.

Режим Жарка ( можно на режиме Выпечка) 15 минут - обжарить мясо ( у меня свинина),чуть позже добавить морковь тёртую на тёрке и лучок.
Режим Тушение 2часа - добавить картофель,воду,соль,специи.
Воды я люблю побольше,иногда добавляю во время жарки муку,потом поменьше воды и получается густая картошка,так любил делать мой отец.А вот в Крыму меня угощали практически таким же блюдом,только ещё больше жидкого и называли это соусом,но мне привычнее на слух тушёная картошка ))))
Ещё 2 блюда.

Когда я переехала в Москву и попробовала пончики из АШАНа,я так на них запала,что покупала постоянно с разными вкусами,тогда мне не страшно было их есть,я была стройняшкой и что такое лишний жир - знать не знала )))
Любила я их долго,а потом настал момент,когда перестали лезть,откусывала кусочек и всё.Перестала покупать.Уже долго их не покупала.Сегодня увидела в ЖЖ рецепт пончиков,не поняла что именно получится,а рецепт простейший.Думаю,побалую Макса.Получились пончики,как в АШАНЕ,только без начинки и с дырочкой )))))))))) и с тем вкусом,когда я их ещё любила.Может то,что долго не ела,мне понравились,а может ашановские фиговые стали делать,потому я их разлюбила.Короче,пончики классные! макс умял 2 штуки за раз,а он тот ещё привереда.
Я делала тесто и жарила,а раскатывал и вырезал Макс.

Рецепт из моей любимой кулинарной книги "Русская кухня",которую я бережно храню с 2004года.
У меня получился практически пирог-цветочек,это из-за того,что защипы я оставила сверху,в первый раз я делала защипами вниз и верх очень красивый и ровный получился,но зато внизу раскрылось тесто и повидло убежало,а сейчас всё повидло на месте осталось )))

Попробовать выпечку я хотела сразу,как купили мультю,т.е. ещё в апреле,но всё никак не решалась,потому как пицца и сосиски в тесте мне не очень понравились.
Вчера скачала себе на телефон приложение "Рецепты для мультиварки".В компе бывает смотрю рецепты,но как-то мало цепляет,а в телефоне прям красота,всегда под рукой ))) вчера листала и прям удивлялась,мультиварка может заменить полноценную плиту! она практически всё может!!! я понимала,что она многофункциональная,но не настолько,листая вчера рецепты была поражена.
Решилась сделать хлеб.Тесто подошло отлично и быстро,на свежих дрожжах делала.Немного теста пустила на пирог с капустой и в духовке его сделала,пирог получился хуже,чем хлеб,грешу на нашу духовку дурацкую.А хлебушек прям отменный.Миша даже предложил мне мешок муки купить(!),чтобы я сама пекла хлеб )) я польщена,конечно,но надолго меня не хватит ежедневного замеса,тогда буду хлебопечку просить,пусть сама месит,тем более мне сейчас рука не даёт наслаждаться этим процессом,больно в запястье,когда замешиваю.
Хлебом довольна очень,как поднялось и пропеклось тоже,но не нравится верхушка,потому как печётся только снизу и надо переворачивать хлеб иначе сверху сырой.Была такая шапочка красивая,а перевернула и всё вниз упало.

Продолжаю активно терроризировать свою помощницу.
Сегодня мне надо было приготовить Мише на работу на 2 дня,а ещё и нам дома поесть и ещё пекла.Короче только присела,устала.
Решила сделать тушёную картошку в мульте.Включила на режим Жарка на 15минут,налила масла,забросила туда 2 куска от курицы и стала чистить картошку.Чищу,а сама думаю,картошки мало осталось,не пойдёт,надо что-то другое придумать и давай импровизировать.Что в тарелке и как это готовить ниже.
А получилось очень вкусно! Макс в кои-то веки даже сам умял всю тарелку,хотя обычно не хочет ложкой орудовать,меня просит покормить(благо мамка всегда дома)