Что с фасолью приготовить?

Люблю фасоль,особенно белую крупную сорт Лима-она нежная очень.В борщ,кстати,надо попробовать фасоль добавить.А некоторые хозяйки и в винегрет кладут ,говорят вкусно.Мне нравится овощное рагу с белой фасолью-тыква,кабачок,помидоры,лук-морковь(куда ж без них)-нарезать,сбрызнутьмаслом и запечь в духовке,посыпать специями, добавить товарную фасоль.И зелень не помешает.А можно с баклажанами потушить+зелень и грецкие орехи.

Супчики разные с фасолью , в рагу, лобио, паштет, просто тушу с овощами в томате. Салаты с ней.

с овощами делаю под соусом, еще делаю помидорно-фасолевую закуску))
иногда просто с луком, с соусом каким-нибудь))

Самое простое и вкусное при этом — лобио)) Заливаешь достаточным кол-вом воды, солишь и варишь до мягкой мягкости, пока не начала развариваться буквально (хотя, если нравятся неразваренные бобы, то ничто не мешает прервать процесс на нужной стадии), затем добавляешь немного лука в конце, после снятия с огня — зелени (кинзы побольше я кладу и хмели-сунели) и чеснока, и все это месишь толкушкой или блендером)) Ну а дальше — как фантазия подскажет, можно просто ложкой, можно хлебом вымакивать, классический каквказский вариант — в сочетании с мамалыгой)) Я просто так ем:)

Очень люблю салат: фасоль + консервированная кукуруза + сухарики со вкусом чеснока, заправить майонезом. Очень просто, но вкусно.

лобио