Булочки разные.

Когда-то давно я любила показывать свои блюда,писала рецепты или давала ссылки на источник,где нашла вкуснятину,но по мере того,как стаж мой рос в "просиживании попой в интернете",я убеждалась всё больше,что полно людей,которые делают такие посты гораздо красивее,гораздо качественнее,даже название специальное есть для тех,кто красиво и правильно фоткает еду - фудфотограф и мой пыл поугас.Решила,куда мне тягаться с такими красивыми дневничками,когда у меня всё просто? Но память у меня плохая и когда мне порой хочется повторить свой "шедевр",я просто не помню как это сделать )) а посты меня выручали,заглянул и посмотрел.
Так что,вот маленький постик о булочках и о ссылках полезных.Ссылки внизу

Сегодня с 3.30 ночи не спала,Миша нечаянно выдрал мне клок волос,когда подушку поправлял свою и мой сон как рукой сняло.Место горело )))
Я успела за ночь и сериал свой досмотреть,и полазить в интернете,и тесто поставить.Сейчас пойду спать.
Теперь о тесте.
Поднялось замечательно! Булочки вкусные,но они не сладкие,я расчитывала сделать только сосиски в тесте,но меня понесло.
Рецепт самого теста и как делать такие сосиски-завитушки (как косички) ЗДЕСЬ.
Как сделать батоны ЗДЕСЬ, у меня маленькие батончики,они как мини батончики получились ))) Но рецепт теста её я не использовала,только закручивала батончик так же.
А В ЭТОМ видео показаны способы разделки теста на разные булочки,оттуда я подсмотрела круглые завитушки простые.Они в видео начинаются с 2.36 мин
Ещё из этого же теста сделала 3 булки с повидлом яблочным,они внизу.
Короче,вышло на 1 лист : 3 сладких булочки с повидлом,3 сосиски в тесте, 2 мини-батона и 7 плюшек небольших.И вторым листом маленькая пицца из остатка теста ))
Для подъёма теста и опары я включала газовую конфорку на средний огонь и на соседнюю конфорку ставила опару,а потом и тесто в чашке,укрытое полотенцем.Всё смазывала желтком и после выпечки всё сбрызгивала водичкой.


Макс умял сразу и булочку и сосиску,ещё это не съели,он уже просит ещё такое спечь ))
Ну и пицца напоследок,кривенькая немного.Начинка из 2 сортов колбасы,помидор,огурчиков солёных и сыра.Само тесто,до укладывания начинки,смазываю майонезом и кетчупом.