Ореховый кето-торт

Пожалуй, самый вкусный торт пока, что у меня получался на кето. Вот вообще не скажешь, что он диетический) На вид, может не самый красивый, но вкус замечательный.

для формы 24см

коржи:
6 яиц
кокосовая мука 4 ложки
миндальная мука
масло сливочное 100гр
сахзам (у меня фитпарад 14)
1 ст. ложка кофе, 1 ст. ложка какао

Взбиваем яйца с сахзамом, добавляем растопленное масло, потом муку до консистенции густой сметаны, ну и кофе с какао.

крем:
сметана жирная
творожный сыр
ванилин
грецкие орехи порубить ножом

Бисквит готовится у меня где-то полчасика, но у меня духовка слабенькая. Достаем, остужаем, разрезаем на 3 части, промазываем кремом, лучше и с боков тоже. Если хватит терпения - ставим пропитаться в холодильник. Но и так вкусно)