Сегодня мы празднуем 
.
Приготовила на ужин украинское блюдо Лежни картофельные.
Сама их ела впервые. Оказалось очень вкусно!
Дашу уложим спать и посмотрим украинское кино.
В картофельное пюре (6-7 картошек) добавить яйца (по рецепту , я добавила 1) муку на глаз. (По рецепту 4 ст л)
На форму выложить половину пюре.
Сделать фарш: стушить капусту (квашенную, если найдете), отдельно пожарить лук на сале. Смешать.
Выложить фарш на картошку.
Сверху добавить оставшуюся часть пюре.
Запекать в духовке, как пирог.
Подавать со сметаной.
Если капуста была обычной, можно подать с ними кислые огурчики.
В фарш я добавила грибы еще (в рецепте их не было) получилось очень вкусно.
Супер.