Получилось так, как я очень люблю. Хрустящая корочка и нежный творог внутри.
Мне очень понравилась идея с запеканием.
300 гр творога,
300 гр творога,
1,5 ст.л. Манки,
1 яйцо.
1.5 ст.л. сахара.
Кунжутные семечки 1 ст.л. ложка.
Обжаривать на масле (сливочное, подсолнечное или оливковое, как кто любит).
Перед обжариванием обавлять в муке. Обжаривать на маленьком (среднем) огне под крышкой, до золотистого цвета. Потом в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Подливка: ягоды, сахар, молоко (сливки), 1 ст.л. Крахмала. На маленьком огне помешивать пока не станет густым. Дать остыть.
