Вопрос полного новичка в засолке. Ни разу ничего не солила( только  сало), даже варенье не варила. Нашла много рецептов. Интересует подробный  технический процесс по пунктам))).  Как и с чего начать и что заранее приготовить? Не просто закрыть, но чтобы еще постояли и не вскрылись.

И еще: какую закаточную машинку нужно купить и безмен( или можно без него). Они чем-то особенным отличаются?

Сейчас модно выкладывать в инет и соц. сети свои фотки с каждого праздника и без оного. Похвастаться? А зачем?  И выкладывать полную инфу (читай досье) о себе. Включая место работы, улицу, дом, квартиру, телефон, кто твои родственники , их фото и все- все-все.  Мне интересно о чем думают эти люди.

Просто не понимаю.....