Блинчики

Подарили как-то сковородку для блинчиков, наконец обновила ее)
 

молоко - 500 мл,

яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком до однородности. 
Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).
Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать.
Влить растительное масло.Тесто перемешать и можно начинать печь. Сковородку смазать маслом только для первого блина.