Войти
Татьяна
54 года Смоленск, Россия
На сайте с 06.08.2012, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
73
записи
18
друзей
0
подписчиков
Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Продаю...

1. Продам зимние сапожки ДЕМАР (регион) http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1984531

2. Продам красивую курточку. Размер 80 http://www.babyblog.ru/community/post/sale/2572723

3. Продам слинги: май и ССК. Почта.http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1931234

4. Продам шубку для девочки. Цигейка.1000руб. http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1931248

5. Продам туфельки для девочки. 22 размер. 500руб. http://www.babyblog.ru/community/post/sale/2244851

6. Продаю валеночки Куома 22 размер. 800 рублей. http://www.babyblog.ru/community/post/sale/2479781

7. Осень-весна для девочки 1,5-3 лет.

http://www.babyblog.ru/community/post/sale/3117097

8. Осень-весна для девочки 1.5-2.5 лет.

http://www.babyblog.ru/community/post/sale/3117137

9. Зима для девочки. Размер 86.

http://www.babyblog.ru/community/post/sale/3117151

10. Осень для мальчика. Размер 158.

http://www.babyblog.ru/community/post/sale/3117159

11. Пальто для девочки зимнее. новое, р.104. http://www.babyblog.ru/community/post/sale/3395109



Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Знакомство

Всем привет! Я Татьяна - многодетная мама из Смоленской области.

1
Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Мама троих (24 года, 17 лет, 14 лет) Нижний Новгород
Сырные палочки

Вот такие сырные палочки мы готовим вместе с мелким. Время на приготовления уходит совсем не много. Как правило, мальчишки уже с противня хватают горячее лакомство. Они хороши как в горячем, так и холодном виде, детям просто так, нам со сметаной, соусами. Воздушные, хрустящие, исчезают мгновенно. Когда я первый раз сделала такие палочки, домашние не поверили, все пытались меня уличить в обмане думали, что покупные

Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Салатики

Салат из кальмаров:

Кальмар, креветка, крабовое мясо, яйцо, лук, в идеале пару ложек красной икры, можно еще и морского коктейля сыпануть и под майонез. Есть еще вариант с добавлением отварной горбуши или консервированной. Чуть не забыла свежий огурец. но как не варьируй этот салат он все равно вкусен так как там вкусные компоненты.

Салат из копчёной курицы с грибами:

Слоями: копченая курица, майонез, шампиньоны обжаренные, майонез, морковь с луком обжаренные, майонез, яйца вареные, майонез, сыр на мелкой терке, майонез, сверху режем маслинки на четвертинки и как семечки украшаем, ну и по краям чипсы перед подачей.

Салат для рулетиков из лаваша:

Особенно мне такой салат нравится в качестве начинки в тонких блинчиках или как намазка на бутерброд. Бывает нечасто на столе... :hi_hi_hi:

Состав:
печень трески - 1 банка
яйца крутые тертые - 3 штуки
сыр полутвердый тертый - около 50 г
заправка - масло, в котором была печень
свежая зелень рубленая - по вкусу

Жюльен:

Шампиньоны:200-300гр,сливки:10-20%-100мл, грудка курин, сливочное масло-2ст.л,мука 2ст.л.сыр:100-150гр.соль по вкусу, шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сливоч.масле, грудку нарезать мелко и обжарить с грибами, в отдельной сковороде обжарить муку на сливоч.масле и добавить сливки и часто мешать чтоб не было комочков хватит 1-2мин. потом разложить в кокотницы и добавить сверху сыр. поставить в духовку на 5мин.

Гарнир - Картофельные дольки
Картофель режем на дольки( я чищу), кладем в ледяную воду на минут 20.
Все специи смешиваем, добавляем масло.
Картофель высушиваем и хорошенько обваливаем в смеси.( можно все это дело в пакет и хорошо потрясти) Выкладываем на пергамент и ставим в духовку при 230 градусах на ~30 минут.
За это время режем петрушку и трем сыр на мелкой терке. Перемешиваем.
Достаем картофель и тут ж посыпаем его сырной смесью.
А вообще специи по вкусу. Иногда карри добавляю для цвета или итальянские травы.

Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Закуски.

1. Тарталетки:

1.Отвариваю и крошу куриную грудку,поджариваю грибы с луком,добавляю в сковородку грудку,немного поджариваю,наливаю сливки 10%,убавляю огонь на минимум,оставляю немного томится,Эту смесь в тарталетки,сверху тертый сыр и на 5 минут в духовку.Они и горячие и холодные вкусные.

2.Мариную мелко накрошеный лук в растворе воды с уксусом.Жарю крахмальные блинчики(делаю на глаз,но это примерно 3 ст ложки крахмала,яйцо,соль и немного молока).Отвариваю и крошу грудку,смешиваю с майонезом грудку,лук и накрошеные соломкой крахмальные блины.Это укладываю в тарталетки.

2. Обалденно нежный и вкусный салатик с семгой и крабовыми палочками:
Яйцо куриное 4 штуки
Семга слабосоленая 150 г
Огурцы 1 штука
Лук репчатый ½ штуки
Помидоры 1 штука
Сыр 100 г
Крабовые палочки 150 г
Майонез 150 г

3. Запечённые шампиньоны:

Свежие шампиньоны очищаем и отделяем шляпки от ножек, ножки мелко режим и обжариваем с луком (можно помимо ножек и шляпки порезать еще), как остынут добавить к ним мелко нарезанную вареную грудку и перемешать с майонезом (это получается начинка для шляпок шампиньонов). В сами шляпки на дно ложим по малюсенькому кусочку слив. масла (чтобы не были сухими) и чайной ложкой раскладываем в них начинку, сверху посыпаем сыром (потертым на мелкую терку) и минут на 20-30 в духовку. Очень вкусно.

4. Салат из кальмаров: :-)
все в произвольном количестве ...
кальмары отвариваем и нарезаем соломкой
грибы режим тонкими пластиночками и обжариваем на подсолнечном масле
лук репчатый так же обжариваем
яйцо отварное, режим соломкой (если беру перепелиные яйца то режу пополам)
креветки очищенные и отваренные
можно добавить мясо краба (а можно и просто палочки крабовые :-) у кого на что хватит)
заправляем майонезом из магазина или домашним
1. Яйца сварить. Белки отделить от желтков и натереть на терке, выложить первым слоем в салатницу. Смазать майонезом.
2. Натереть огурец на терке, удалить лишний сок и выложить в салатник.
3. Лук мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам.
4. Семгу нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник, смазать майонезом.
5. Томат нарезать и выложить следующим слоем
6. Крабовые палочки натереть или нарезать соломкой и выложить на помидор, смазать майонезом.
7. Сыр натереть, выложить в салатницу, смазать майонезом.
8. Желток натереть на мелкой терке, посыпать салат, украсить ломтиками огурца, семги и лимона.

Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Мясная "Книжка"
image (3).jpg
Мясная "Книжка".
1 кг свинины (лучше филе или шейка), 2 ст ложки горчицы, 1 ч ложка соли, 2~3 ст ложки майонеза 3-4 зубчика чеснока, 100гр сыра один большой помидор.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см. Проложить между "страниц" кусочек сыра (тоненько порезать) и помидор (тоже тоненько порезать). Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль,чеснок(пропустить через пресс). Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц".Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (на 1-2 часа). Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.Приятного аппетита

Мама троих (35 лет, 26 лет, 14 лет) Смоленск
Быстрая пицца

Очень быстрая и вкусная пицца. Справится даже ребенок!!!





Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор


Приготовление:
Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. Тесто получается жидкое, как сметана. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
Приятного аппетита!


Алёнушка
35 лет 2 месяца
Олежка
26 лет 3 месяца
Вероничка
14 лет 9 месяцев