Пицца на тонкой основе .

Пицца на тонкой основе

Тесто

Вода - 125 гр.

Соль - 1/4 чайной ложки

Масло - 1 столовая ложка

Дрожжи - 25 гр.

Мука - по ситуации...

Готовим тесто...

Разводим дрожжи в теплой водичке

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

Добавляем масло..

Добавляем разведенные дрожжи

Замешиваем сколько можем в миске

Потом усердно мнем - пока не перестанет прилипать к пальцам

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3

Заново заминаем, Делим пополам..Раскатываем.

Получаем ровный кружок..ну или другую геометрическую форму - по своему желанию

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться, пока подходит тесто..

Берем овощной набор ( 2 красных лука, 500 гр. помидоров)

Тушим-жарим, Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу..

С помощью блендера размельчаем получившуюся овощную массу.

Полученный коржик - основу пиццы - замазываем соусом

Закладываем каким-нибудь мясом, можно положить грибы, помидоры сыр - вообщем все что нравится

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе .