ДР макара, фото отчет

спасибо, мы не можем собирать маленькую толпу, нам нужен праздник и целый банкет)))

это рулька! просто неприглядно выглядит (их было две) но сьели в первую очередь... только косточки нашей Алисе и остались))) готовил полностью муж... варили, запекали, а потом еще и на гриле поджаривали))) в общем целое искусство)))

спасибо большое)))

салат "слоеное кольцо": все увеличено в 1,5 раза. все укладывается слоями и промазывается соусом (майонез и соевый соус) 300 гр. вареной колбасы кубиками, 3 вареные морковки на круп. терке, 1 банка зел. горошка, 300 гр. сыра на круп. терке, 1 банка кукурузы, 3 вереный яйца на мелкой терке.

салат "монмарт" тоже увеличен в 1,5 раза и так же укладывается слоями и промазывается майонезом: 450 гр. вареной курицы порезанной соломкой (как обычно получаются кубики)))), 6 яиц кубиками, 3 зеленые яблока на куп. терке без кожицы, 200 гр. чернослива вымоченного в воде порезанные соломкой, 250 гр. сыра, для украшения рубленные грецкие орехи примерно пол стакана.

в таких салатах очень важно промазывать каждый слой густым майонезом (слобода, мис. рико, кальве)!!! я делаю в пакете с майонезом с боку маленькую дырочку и тонкой струйкой поливаю каждый слой, не приминая. получается очень пышный  воздушный пирог.

торт "черепашка" самый обыкновенный. я все кол во умножала на три. делала торт большой в виде бублика и еще пирожное 8 шт. в 5 лепешек (на фото там где макар задувает свечку)

Для теста взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плоховбивается, можно добавить щепотку соли) и 2 стаканамуки. разделила массу на две части, в одну добавила 1 ст. ложку какао. На противень выкладывается ложкой в виде маленьких лепешек. Пекутсябыстро минут 7 при 180 гр.. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелкугоркой

Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара и 100 г. размягченного сливочного масла - все это перемешать дооднородной массы. все разделила на 4 части в каждую добавила краситель. каждый слой лепешек один цвет.

слои чередовала слой белый слой коричневый и так 5 слоев у меня получилось (но не забывай что я все кол-во. по рецепт увеличила в три раза)

для пирожных пекла лепешки поменьше 5 см. в диаметре, и так же выкладывала только пирамидкой на блюдце.

вроде бы все)))

спасибо большое... очень приятно))) 

да уж... стол у нас был украинской кухней заставлен (котлеты по киевски, домашняя колбаса собственного производства, квас, салаты,рулька в горчице)))

конструктор дарили мы с папой и еще две семьи, специально просили

а места у нас полно, 25 кв.м. в гостино-столовой, так что есть где разгуляться)))

спасибо большое!!!

спасибо большое!

иконы у макара не было, а тут были на венчании и попросили наших друзей нам подарить, они в этом разбираются... она красивущая...

спасибо большое. просто испечь торт самой это экономия приличная получается)))

а макар у нас очень серьезный парень, редко удается улыбку поймать)))