привет всем!у меня прозьба напишите как запеч курицу(целую)в духовке,а то у мужа завтра день рожденья,а я дуб-дубом в этом плане.если не трудно поподробней,а если есть фото ваших вкусняшек то просто супер
Нижний Новгород
Берешь курицу натираешь снаружи и изнутри солью и специями. Берешь пивную бутылку моешь и наливаешь в нее воду. Сажаешь курицу на бутылку и вле это дело на противень и в духовку. Очень вкусно.
0
30.10.2008
Ответить
Нижний Новгород
Влезает у меня, надо посильнее на бутылку посадить, по самое горлышко.
0
30.10.2008
Ответить
Москва
Извини, что опоздала :). Я делала по рецепту, услышанному как-то по телевизору, так этой курицы потом за 15 минут не стало 
.
Надо взять выпотрошенную курицу (целиковую), лимон, муку и воду. Курицу натереть специями по вкусу. Лимон проколоть ножом в 2-3 местах и кинуть на 10 минут в кипящую воду, чтоб он чуть-чуть поварился. В это время муку смешать с водой, раскатать тонко тесто, чтоб из него можно было лаваш сделать. Потом лимон вынуть из воды, запизнуть в попу курице, положить ее на тесто и завернуть так, чтобы не было дырок. Лучше всего "швами" вниз класть, т.к. сверху они расползаются.
После всех этих махинаций ставишь этого колобка в разогретую духовку, ждешь полчасика, пока оромат пойдет. Тесто к тому моменту уже начинает подсыхать и подгорать, но нам оно нафиг не нужно. Потом в нескольких местах снимаешь по кусочку теста, чтоб уже курица пеклась, а не варилась. Ну и до готовности в таком виде ее в духовке держишь.
Мясо получается настолько сочным, нежным и ароматным, что сметается на раз. А тесто просто выбрасываешь, потому что оно в еду непригодно.
0
01.11.2008
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
говорят - всё гениальное - просто. Мой муж любит когда просто. Натираю курицу солью и специями и в духовку. Всё.
Папа мой делает очень вкусную курицу фаршированую курагой, изюмом и черносливом + целый лемон во внутрь. После запикания поливает курицу запеченым лимоном.
Но можешь воспользоваться этими рецептами:
http://kuking.net/search.htm?key=%EA%F3%F0%E8%F6%E0+%E7%E0%EF%E5%F7%E5%ED%ED%E0%FF&x=0&y=0
0
31.10.2008
Ответить
Москва
я едлаю так: беру курицу, с одной стороны ее на пополам разрезаю, чтоб крылья и лапы в разные стороны смотрели. делаю типа соуса (проще некуда) - майонез, можно чеснока, лука, специй вобщем что твоей душе угодно, по вкусу, и всем этим делом намазываю курицу, солю. если есть время, то пусть помаринуется, если нет, то можно сразу запикать. только кладу ее в форму для запикания, любую абсолютно, чтобы вся жидкость из нее не растекалась. и в духовку. еще я через каждые 15 минут ее переворачиваю (по желанию), как гриль получается, мне нравится. удачи тебе!!!!!
0
30.10.2008
Ответить