Рекомендую! Вкусное тесто.

2 яйца + 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложка соли + 300 г сметаны + 130 г. растопленного сливочного масла перемешать. 250-300 г. муки + 1,5 ч . ложки разрыхлителя добавить в смесь и вымесить тесто. Большую половину выложить в форму, положить любую сухую начинку и остальное тесто разравнять сверху. Выпекать в горячей духовке 180 градусов минут 40 (-+). Начинка пучок зелёного лука + 4 вареных яйца, подсолить.

Мы - пиццееды. И, если в субботу на завтрак нету пиццы, то домашние недоумевают. Причем, пицца "4 сыра" - обязательна. Вторая - по настроению

В этот раз настроение было на пиццу из креветок, разноколбасную, со свининой.

Пицца с креветками

Про тесто писала много раз (смешать 1 чашку теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, щепотку соли, муку, дрожжи). Без расстойки раскатать.Смазать смесью кетчупа и коктейльного соуса, посыпать приправой для пиццы:

Разложить креветки:

Колечки оливок:

Посыпать сыром:

Запекать в жаркой духовке:

Нарезать горячей:

Пицца со свининой

Нарезать тонкими ломтиками жареную свинину. Раскатать тесто тонким пластом:

Смазать острым соусом, посыпать приправой для пиццы:

Разложить кусочки свинины и лук-порей. Засыпать острым сыром. Запечь в горячей духовке:

Пицца с колбасой ассорти

Раскатать тонко тесто, смазать соусом, посыпать приправой для пиццы. Разложить кусочки колбасы:

Засыпать сыром:

Запечь в горячей духовке:

А иногда у нас три пиццы сразу бывает:

И ни кусочка не остается...

Очень простой рецепт, но оооочень вкусный! Крем поленилась сделать ))

масло сливочное 100 гр

мука 200 гр

сахар 150 гр

яйца 2 шт

молоко 120 мл

разрыхлитель 1 ч л

соль 1 щепотка

ванилин

Сахар с размягченным маслом взбить до однородной массы. Добавить яйца, ванилин, соль. Взбить. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить молоко, перемешать. Выпекать 25-30 мин. при 175 градусах.

Из такого кол-ва ингредиентов у меня получилось 12 шт.кексов

Очень простой рецепт, испортить невозможно!! А главное В-К-У-С-Н-О!

тесто:

2 яйца

100 г сливочного масла

1 ч.л. соли (без верха)

1 ч.л. разрыхлителя

200-250 г муки

начинка:

200 г творога (6-20%)

200 г сыра (твердого)

2 яйца

2-3 зубчика чеснока

соль

зелень по вкусу (укроп)

Взято с моего любимого сайта Анастасии Скрипкиной. Подробнее

Друзья, ВСЁ! Мороженое я теперь не покупаю!

Из всех вариантов, которые готовила, этот - самый простой и самый любимый. Делюсь с вами!!!
Всё очень просто и быстро!!! ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР.
Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки.
Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).
*** Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит),
100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина.
И ВСЁ!!!
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут. Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным - с добавлением какао или мороженых ягод.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

Есть очень много рекомендаций по питанию кормящей матери,но большинство из них размыты. В этой статье хотелось бы четко перечислить разрешенные продукты по месяцам.

При производстве грудного молока женский организм расходует много энергии, поэтому калорийность ее пищи должна быть увеличена на 500-700 Ккал. В сутки она должна потреблять 3200-3500 Ккал. Для кормящей женщины очень полезны калории, получаемые из нежирного мяса, морепродуктов, овощей, фруктов, сыра. Каждая кормящая женщина вырабатывает в день около 800-1200 мл молока. Поэтому она должна увеличить потребление жидкости.

Ближе к сути!

✔Первый месяц

Разрешаются следующие продукты:

До десятого дня:

•Бананы, печеные яблоки;

•Овсяная, рисовая, гречневая, пшеничная, ячневая, кукурузная каши;

•Постный суп;

•Зеленый чай, компот, приготовленный из сухофруктов, отвар из шиповника, вода без газа;

•подсолнечное, кукурузное, оливковое масло (нерафинированное),

•15 граммов сливочного масла;

• постное мясо - говядина, крольчатина, индейка в отварном виде.

С десятого дня в рацион добавляют:

•Кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженка);

•Отварная или запеченная рыба: камбала, минтай, треска, хек;

•Яйца;

•Хлеб с отрубями;

•Твердый не острый сыр;

•Макароны (в небольших количествах);

•Овощи (тушеные, отварные, запеченные) - морковь, свекла, лук, тыква, кабачок, капуста цветная или брокколи;

•Между приемами пищи можно есть сухофрукты (финики, курагу, чернослив), бублики, галетное печенье, сухари без изюма.

❗В первый месяц кормления запрещены следующие продукты:

•Цельное коровье молоко;

•Мясной бульон;

•Изюм;

•Сметана;

•Черный чай, кофе;

•Сырые фрукты и овощи;

•Свежие хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;

✔С первого по третий месяц в рацион нужно добавить:

•Постный борщ, заправленный томатным соком;

•Орехи, за исключением арахиса и фисташек;

•Сырые фрукты и овощи;

•Мясо ( домашняя курица);

•Сметану;

•Яблочное или вишневое домашнее варенье.

❗В этот период запрещено:

•Цельное молоко;

•Изюм;

•Черный чай;

✔С третьего по шестой месяц в рацион нужно добавить:

•Перловую и пшенную каши;

•Мед (немного и оцениваем реакцию ребёнка);

•Свежие соки из моркови, яблок, тыквы, свеклы;

•Свежий лук (если желает мама и ребёнок не против).

❗Запрещается:

•Цельное молоко;

✔С шестого месяца можно почти всё :

•Мясо (телятину, говядину, курицу);

•Гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую, пшеничную, перловую каши;

•Бобовые и фасоль;

•Тушеную или отварную рыбу, морепродукты;

•Тушеные, отварные или запеченные овощи;

•Отварной или запеченный картофель;

•В небольших количествах разрешаются макароны;

•Куриные или перепелиные яйца;

•Не острый сыр;

•Кисломолочные продукты - ряженка, кефир, творог;

•Хлеб с отрубями, хлеб белый (немного зачерствевший или подсушенный);

•Свежие фрукты;

•Лук, чеснок;

•Орехи (за исключением фисташек и арахиса);

•Разные фруктовые соки (осторожно вводить в рацион по одному);

•Компот из сухофруктов без сахара, отвар шиповника;

•Крупно листовой зеленый чай без добавок, некрепкий черный чай.

❗Запрещены:

•Консервы;

•Шоколад, кондитерские изделия, содержащие пищевые и вкусовые добавки.

•Полуфабрикаты;

•Майонез, маргарин;

•Сладкие газированные напитки;

•Картофель и макароны в больших количествах

•Копченые и соленые блюда.

И в заключение: каждая мама подбирает свой рацион питания! Это лишь рекомендации, а не руководство к беспрекословному исполнению.

Растите здоровых малышей!

Готовила в мультиварке, полила сгущенкой ммм.... Пальчики оближешь)

Творог 360 гр

Сметана 100 гр

Сахар 100 гр

Изюм горсть

Масло сливочное 50 гр

Мука 100 гр

Яйцо 4 шт

Масло сливочное смазать чашу мультиварки

Готовить на режиме запеканка при нормальном давлении 30 мин

1 стакан молока

1 ст.л. сахара

10г сухих дрожжей

350г муки

соль

6 ст.л. растительного масла

фарш

репчатый лук

соль, перец

1. подогреть молоко и развести в нем сахар и дрожжи. Убрать в теплое место до появления шапочки

2. Муку просеять в миску, добавить соль, масло и молоко

3. Перемешать деревянной ложкой и убрать в теплое место подходить на час

4. Подготовить начинку. 3-4 луковицы мелко порезать, добавить такой же объем фарша. Посолить, поперчить. Я добавляю базилик, если есть

5. Стол присыпать мукой и выложить на нее тесто. Слегка обмять тесто.
Разделить тесто на две части. Из каждой скатать жгут и разрезать каждый жгут на 20-25 частей. Обвалять в муке

6. Нагреть в сковороде масло или смалец, огонь уменьшить до среднего

7. Раскатать лепешку, положить на нее 2 ч.л. начинки и защипать к центру. Сразу положить дырочкой в масло и жарить до зарумянивания с каждой стороны.

8. Пока жарится беляш, раскатываем следующую лепешку, потом начинку и на сковороду. Не надо давать беляшам подходить, залепили один и сразу жарим. В процесс они хорошо поднимаются на сковороде.

Приятного аппетитта! Этой порцией наелись 4 взрослых человека, еще и осталось.

1 стакан молока

1 ст.л. сахара

10г сухих дрожжей

350г муки

соль

6 ст.л. растительного масла

фарш

репчатый лук

соль, перец

1. подогреть молоко и развести в нем сахар и дрожжи. Убрать в теплое место до появления шапочки

2. Муку просеять в миску, добавить соль, масло и молоко

3. Перемешать деревянной ложкой и убрать в теплое место подходить на час

4. Подготовить начинку. 3-4 луковицы мелко порезать, добавить такой же объем фарша. Посолить, поперчить. Я добавляю базилик, если есть

5. Стол присыпать мукой и выложить на нее тесто. Слегка обмять тесто.
Разделить тесто на две части. Из каждой скатать жгут и разрезать каждый жгут на 20-25 частей. Обвалять в муке

6. Нагреть в сковороде масло или смалец, огонь уменьшить до среднего

7. Раскатать лепешку, положить на нее 2 ч.л. начинки и защипать к центру. Сразу положить дырочкой в масло и жарить до зарумянивания с каждой стороны.

8. Пока жарится беляш, раскатываем следующую лепешку, потом начинку и на сковороду. Не надо давать беляшам подходить, залепили один и сразу жарим. В процесс они хорошо поднимаются на сковороде.

Приятного аппетитта! Этой порцией наелись 4 взрослых человека, еще и осталось.

Вегетарианский рецепт (лакто-, ово-).

Такая обалденная ня-ня-ня-шка, слов нет!)

MIX:

1 стакан молока,

6 штук яиц,

2-3 ст. л. муки ( с горкой),

2 зубчика чеснока (трем на мелкой терке или в чеснокодавилке),

зелень грамм 50,

соль (0,5 -1 ч. л.)

Все замешиваем в чашке. Затем:

1 кабачок большой,

1 помидор большой,

растительное масло,

сыр (грамм 200).

Трем на терке кабачок, поверьте мне, если вы не любите кабачки, вы его не почувствуете даже! Отжимаем сок из кабачков! Режем помидор кубиками (кружочками, соломкой, кому как хочется). Кожицу я не снимаю.

Смазываем форму растительным маслом (моя форма довольно большая, на 9 порций), выкладываем кабачки и помидоры поверх кабачков. Заливаем нашей балтушкой, сверху трем сыр. Я люблю, чтобы сыра так охренительно было)

И в духовку при 200-220 градусов на 40-45 минут.

Девочки, поверьте на слово, слюной можно подавиться! На вкус, как пицца, только без мучного)