Очень прост в приготовлении!
1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара (можно и поменьше)
щепотка соды
по вкусу: корица/ваниль/кардамон/имбирь и даже соль
Перемешиваем все ингридиенты
Дать тесту набухнуть в течение 30 минут. Но можно и не ждать, все равно вкусно получается. Выливаем в форму,которую предварительно смазали маслом и посыпали сухарями (не обязательно). Я сверху посыпаю кунжутом,т.к. он богат кальцием.
Ставим на 30 минут в духовку , разогретую до 200 градусов.
Сфоткала то,что осталось, на "мыльницу"...не судите строго,как говорится)))) 