Ингредиенты:
Фунчоза-300гр(1,5упаковки)
Заправка для фунчозы-1-2шт(Sen soy)
Куриное филе(или филе индейки)-1шт
Морковь - 1-2шт
Лук - 1 шт
Огурец - 1-2 шт
Болгарский перец 1 крупный
Соевый соус
Подготавливаем ингредиенты: куриное филе режем брусочками, огурец и перец соломкой, лук полукольцами, а морковь натираем на терке по-корейски. Выкладываем в сотейник филе и начинаем обжаривать на растительном масле, когда немного побелеет добавляем лук. Продолжая жарить вливаем немного соевого соуса и при желании посыпаем приправой для курицы и паприкой. Затем добавляем болгарский перец и морковь. Обжариваем еще минуты 3, вливаем заправку для фунчозы и добавляем огурцы. Накрываем крышкой и оставляем настояться. Тем временем готовим фунчозу, в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, снимаем с огня и выкладываем в неё фунчозу. Через 5 минут откидываем на дуршлак и промываем холодной водой. Перемешиваем с нашей заправкой(если нужно добавляем соевый соус) и даем пропитаться. Перед подачей можно посыпать кунжутом.
