Ингредиенты:
Свинина 500гр
Сметана 4 ст.л.
Грецкие орехи 3 ст.л.
Маринованый огурец 1шт
Чеснок 3 зубчика
Укроп 4 веточки
Растительное масло
Соль
Приготовление:
Свинину нарезать на стейки толщиной 1см и хорошенько отбить. Грецкие орехи измельчить ножом или скалкой, чеснок пропустить через пресс. Маринованый или соленый огурец натереть на крупной терке или перемолоть в блендере, отжать лишнюю жидкость. Добавить сметану и мелконарезанную зелень и всё хорошо перемешать. Отбивные посолить и выложить на противень смазанный растительным маслом. Поверх выложить начинку и поставить в духовку разогретую до 200 градусов. Запекать 35-45 минут.