Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
(я замачиваю без алкоголя.) 
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:
-молоко - 0,5 л
-сахар - 100г
-ванильный сахар - 0,5 ч.л
-мука - 1,5 столовой ложки
-яйцо - 2шт

Ну, прям очень удачный!!

Поделилась им девочка с ББ Оля, которая в свою очередь тоже нашла где-то в инете) Я немножко видоизменила или усовершенствовала, как хотите) Кусайте!

Главное его особенность - он очень быстрый и очень вкусный!!!

рецепт под катом

Всего из 1 яичного белка и баночки детского яблочного пюре у меня получилось 90 зефирок!