3 стак. густых сливок взбить в густую пену, ¼ стак. сахара размешать добела с 6 желтками, смешать со сливками, всыпать немного кардамона, немного ванили, положить 6 взбитых белков, подсыпая 0,75 стак. муки, переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить в печь. Продукты рассчитаны на порцию для 6 человек.
Взять: 1½ стак. густых сливок;
3 яйца;
почти ¼ стак. сахара;
¼ стак. муки;
½ столовой ложки масла;
2-3 сухаря.