Недавно узнала, что когда варишь бульон, оказывается надо класть целую луковицу НЕОЧИЩЕННУЮ от шелухи! Вчера сварила бульон- и правда вкуснее и цвет красивее! Варила из грудки индейки.
о как!!!!!!! а её помыть-то можно?? и шелуха не обсыпается? а потом когда бульон готов суп можно без неё варить? а это для любого мяса?
0
05.10.2013
Ответить
Я самые верхние чашуйки сняла, корешки под ноль состригла, потом помыла и в кастрюлю. Думаю к любому мясу и даже без мяса)))
0
05.10.2013
Ответить