Тесто для пиццы можно заморозить?

вопросик такой..... хочу сделать пиццочку... если останется тесто, можно его до следующего раза в морозилку кинуть? в пакетике?

и если можно - то как его потом размораживать? там же наверное воды будет лишней полно.....