Павловский Посад
Девочки, вы готовите своим малышам из покупных овощей/фруктов? Как их подгатавливаете (вымачиваете и т.д.) или как есть варите/парите? И касаемо каш. Кто сам готовит из круп поделитесь рецептом: варите, в блендер и все? Водичкой не разбавляете?
Поделитесь рецептами детского стола: супы, каши, пюре. Может, кто кефир, йогурт сам готовит?
Заранее всем откликнувшимся спасибо=)
Санкт-Петербург
Овощи варю без соли (кабачок, цв.капусту, брокколи) потом блендером в пюрешку и в рот, морковку сырую, просто чищу и даю, он сам грызет (так же яблоко, грушу).
Каши пока не едим, так что сказать нечего
Павловский Посад
у нас тоже ничего нетт своего( что было уже израсходовали. вот и хочу начать готовить из покупных.. только побаиваюсь..
Люберцы
Смоленск
Брокколи,цветную капусту - покупаю замороженую и тушу с кабачками (свои) и картошкой (покупная) в разных пропорциях и сочетаниях. Мясо было страшно варить, т.к. не известно,что купишь.....но теперь и его варю (курица,свинина), то,которое себе покупаю,только теперь особо тщательно выбираю. Кашу даю из пачки (ест только гречку и овсянку). А на днях купили мультиварку, пробовала манку ему варить,съел,но без энтузиазма)) И йогурт делала,понравился) А еще творог делаю сама из кефира, в чистом виде кефир пока не ели) Вот как-то так....))))
Павловский Посад
Смоленск
Олька, мне еще только 24 (хотя я всегда сетую,что уже)))), поэтому,можно просто, на "ты" 
Творог делаю очень просто: кефир беру обычно 1%, но когда свежего нет, то 3,2%, выливаю в кастрюльку (вымеряла,что кружка кефира на выходе равна 100 гр творога, от этого и отталкиваюсь) и на маленький огонь. Очень быстро увидишь,как от стенок начинают "отходить" творог, а сыворотка остается. Держу еще ....блин,ну даж не знаю точно сколько....ну минуты 2 наверное, потом выключаю газ и даю постоять еще минут 5-7, потом откидываю на сито ( специально купила два маленьки) и все, сыворотка стекает,остается творог (только долго не держи, а то будет суховат). Так и даю, в чистом виде.
Я даж не знаю, функция это или что....просто в книги рецептов,которая прилагалась к мульте,есть рецепт йогурта. Получается обычный,вкусный (на мой взгляд) натуральный,чуть кисловатый, достаточно жирный (закваску нужно было 1%, ну так как не нашла,взяла 3,2% и из питьевого йогурта,получился обычный,густой. Но мне так и лучше) йогурт. Всем понравился) А Матвею особенно))
Павловский Посад
=) хорошо, олька! тем более, что мы тезки!
на молочке выдали кефир 1%, завтра же сделаю творог. попробую в крайнем случае.. спасибо за рецепт!
а что за мультиварка? по отзывам покупала или так что понравилось?
Смоленск
да самая популярная на сегодняшний день - редмонд 4502, почитала отзывы,большинство обладателей в восторге, ну и решили купить. Не пожалела, руки развязывает конкретно. А так,как я готовить "очень люблю))) так для меня вообще находка, скоро лень станет даже покрошить туда все)))))
Краснодар
есть более простой способ делать творог из кефира. Заморозить и разморозить ( я на батарее это делаю) и через сито :)
Одесса
каши-крупу вымачиваю ночь,потом в кофемолке в муку перемалываю и варю кашу на смеси.Можно жидкую из бутылочки, можно густую. но добавляю банан, яблоко или печенько, овощи либо свежие либо замороженые в пароварке, потом в блендере и замораживаю в формочках для льда. Разморозила пару разных кубиков, перемешала-мультиовощное пюре.
из фруктов пока только банан и яблоки, через ниблер кушаем или на терке и в кашку.
Одесса
кабачок, тыква, брокколи, цв. капуста. Минут 20-25, определяю готовность по мягкости .
Москва
овощи делаю сама,фрукты из баночек.Пробовала варить гречку,промыла хорошо,сварила и взбила блендером с водой,ела лучше,чем покупную
Павловский Посад
я тоже хочу перейти на "натуральное хозяйство") овощи никак не подготавливаете?
гречку после варки с обычной водой взбивали?
Липецк
а мы взрослую гречку едим и рис, без блендеров. Обожает! Правда, рис переваривается, как я вижу, а гречка хуже. По подгузу видно. ) То же о грушах и яблоках. Рановато еще в плане ферментов, видимо.
Москва
Даю в том виде, в ктором сама ем, яболоко почистила и дала дольку. Каши на воде на всех и без блендера)
Павловский Посад
Кашу прямо крупинками? Гречка же достаточно крупная, нечего страшного? И все без соли, да?
Москва
желателньо все без соли))
У Дарины пед прикорм,он отличается немного.Ребенку дают пробывать в микроскопических дозах с общего стола)
Павловский Посад
я все без соли/сахара даю. не с первого раза, конечно, не едим)))
Москва
Рис крупнее и жестче) нормально, если не разжует, то в таком виде и выйдет) соль минимум на кастрюлю, но мы всегда так едим) если кому-то мало, то досаливают в тарелке. Самый большой деликатесс- цветная капуста. берет соцветие пальчиками и в рот))) рычит, если не давать)) вряд ли бы она с таким же удовольствием серую массу избаночек поглощала
Павловский Посад
а цв. капуста да и все овощи/фрукты покупные? рынок/супермаркет?
Москва
Покупные. Рынок и супермаркет в плане некаоторых овощей одинаковы.
Санкт-Петербург
овощи и мясо варю сама. Просто варю мясо на втором бульоне и овощи отдельно. Все смешиваю в блендере. Кашу варю только овсянку, измельчаю в кофемолке. Пробовала другие каши (кукурузную и гречневую) получается жестко.
Днепр (Днепропетровск)
Все готовлю сама. Овощи замораживала. Варю не размораживая до готовности. Потом в блендере перекручиваю. Те овощи которые вне сезона (картошка, морковка, лук) передала мама со своего огорода. Кашу: Гречка сама себя варит. Поэтому мою хорошо. Заливаю водой из расчета 1 ст ложка крупы +1 ст воды. Ставлю на час. Крупа разбухает в холодной воде. Потом перекипячиваю 2 минуты и в блендер. Рис варю как обычно себе. Расчет крупы и воды тот же.
Иваново
мы сами готовим. у нас из покупного только брокколи и цветная капуста. все варю в разных сочетаниях и пропорциях, измельчаю в блендере,когда есть-добавляю молоко. Иногда могу сварить картошку, а брокколи из баночки добавить
спасибо
