Пока сына спал...
мне захотелось сладенького и я испекла вот такой тортик. Правда, сразу треть умяла, поэтому фоткаю с уцелевшей стороны )))
Практически съев его, я погарячилась - кусочек, доживший до утра, был намноооого вкусней, пропитался...
Рецепт похожий видела у кого-то на ВВ, этот слегка измененный...
Растереть 2 яйца со стаканом сахара, добавить 200 г сметаны, 1/2 банки сгущенки, разрыхлитель или соду, 2 стакана муки. Взбить, разделить на две части, первую испечь как есть, потом разделить ее на два коржа, смазать кремом. Во вторую часть теста добавить 2 ст.л. какао, выпечь, разрезать квадратиками, окунуть их в крем и выложить на светлый корж. Сверху полить глазурью.
Крем: 500 г жирной сметаны (у меня была упаковка на 400 г, мне хватило с головой), полстакана сахара. Я еще чуток загустителя положила.
Глазурь: 50 г масла, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. какао, пару ложек жидкости (вода/молоко), 3 ст.л. сахара.
