Медовик

Тесто 3 стол ложки мёда, 3 стол ложки молока, 75 гр слив масла (можно маргарина), 1,5 ложки соды, 1,5 стакана сахара. Все это смешать на водяной бане до однородного состояния. Добавить 2 взбитых яйца. В эту массу всыпать муки и мешаешь, пока не получится тесто, которое можно раскатывать. Скатать колбаску и в холодильник на 1,5 часа. Потом делишь на 8 частей и раскатываешь на коржи максимум до 0,5 см в высоту. На противень насыпать муку, на неё корж и выпекать при 200 град 3-5 мин, пока не зарумянится. Обрезать коржи на ровные круги, остатки превратить в крошку. Крем 1 литр молока и манка. Варить до густой каши, чтоб почти ложка стояла. Туда же 250 гр слив масла и 1 стакан сахара. Замешать и на балкон на час застывать. Промазать коржи и дать сутки настояться.