Свинина "Ароматная"

Ингредиенты
500 г свинины
350 г яблок (желательно, кислых)
2 луковицы
горчица (по вкусу)
перец
соль
растительное масло

Рецепт приготовления


Лук порезать полукольцами.

Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать дольками.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить яблоки. Тушить под крышкой 10-15 минут.

Свинину порезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.

Посолить, поперчить с двух сторон.

Немного смазать горчицей, тоже с двух сторон.

Лук и яблоки убрать из сковороды, положить мясо. Жарить до готовности (около 7-8 минут, с каждой стороны).
При подаче на мясо положить яблоки и лук.
Можно посыпать зеленью