Синабончики :)

Когда чего-то очень хочется, то может получится всё!!

Никогда я не умела печь, никогда! Вот салаты делала всегда вкусные, а печь... Дрожжевое тесто вызывало дрожь (наверное отсюда и название:) ).

Я умудрялась пересушить даже самое обыкновенное песочное печенье.

Пока была жива бабушка, мне особо и не надо было уметь печь. А когда бабушки не стало, я поняла, что должна обязательно научится печь как она.

Сколько продуктов я испортила за множество попыток приготовить что-то сдобное. Более менее вкусно у меня получалось печь из магазинного теста. Но всё это было не то.

Не знаю, откуда в моей голове взялись такие мысли, но я на 100% уверенна, что вкусная выпечка получится только тогда, когда у тебя хорошее настроение и есть большое желание сделать что-то хорошее.

А кто его знает, как замешивалось это магазинное тесто? В лучшем случае бездушной холодной машиной. Кстати, именно по этому поводу я не пользуюсь хлебопечкой.

Однажды, когда в очередной раз моё печенье полетело в мусорку я села на стул и заплакала. Я так на себя разозлилась, что ничего не умею. Я плакала и вслух говорила, обращаясь к бабушке. Жаловалась на то, что она не научила меня печь. Что её больше нет, а я кулинарный бездарь так и буду жить вечно без вкусных пирогов и плюшек.

И после этого я научилась!!!

Сейчас мне даже трудно поверить, что я когда то не умела печь)

Это было длинное предисловие, а теперь сухие факты сегодняшнего времяпровождения)))

Сегодня я испекла СИНАБОН!!!)) И я собой горжусь!)

Впервые эти булочки мы попробовали в Ставрополе.

Попробовали и влюбились! Точнее влюбился Серёжа, а мне они просто очень понравились.

Синабончики оказались довольно вкусными и необычными булочками. И вот приехав домой, я подумала, что наверняка их можно попробовать испечь в домашних условиях.

Перерыв интернет в поисках рецепта (на самом деле их там куча!), я остановилась на более понятном мне.

И испекла!!! Ещё не попав в духовку они уже тогда пахли на весь дом!

Серёжа то и дело заглядывал на кухню и контролировал процесс))

В итоге всё поучилось лучше не куда! Конечно, так говорить не совсем скромно, но мои синабончики нам понравились даже больше, чем фирменные))

В следующий раз попробуем шоколадные.

Рецепт я брала здесь. Единственное, что не соответствует - это количество начинки и крема, я делала и того и другого в 2 раза больше. И у меня получилось не 12 синабонов, а 14.