Заглянув сегодня в холодильник я обнаружила там две пачки грустной сметаны( Грустной потому что еще чуть-чуть и всё...
А две потому что... Не знаю почему. Как-то так получилось. Бывает.
И вот посмотрев на эти грустные сметаны, я решила их спасть, ну т.е. срочно использовать. А куда? Куда-куда, конечно в печенье!)
Это я на ходу придумала и сразу полезла в интернет искать печенье на сметане.
А еще у меня имеется стратегический запас овсяных хлопьев. Мешочек такой, килограмм 5.
Поэтому я решила к сметане еще и овсянку прибавить. Запрашиваю - овсяное печенье на сметане. Выдает мне десяток рецептов. Выбираю первый попавшийся, и начинаю готовить.
Есть у меня одна странная привычка, когда мне срочно что-то надо, то я не смотрю рецепт полностью, а уже по ходу выясняю что и куда класть.
Привычка, замечу, дурная. Потому что сегодня смешав сметану, яйца и сахар, я вдруг обнаружила, что нет у меня 100 грамм сливочного масла.
Пришлось заменить его растительным. Ну и в рецепте было сказано что сметаны нужно 85 грамм, а у меня было все 285)) Не пропадать же остальным граммам из-за какого-то рецепта)
Поэтому я просто вместо одного яйца, добавила 2, и вообще всего добавила побольше) Замесила кучу теста, не забыв добавить туда овсяных хлопьев. Аккуратненько выложила будущие печеньки на противень и уселась ждать результата.
Результат кстати, был готов уже через 15 минут. Не знаю, как там в оригинале получается, но моя импровизация вышла очень даже съедобной))) Пусть как всегда немного расплывчато, но вкусно))
Теперь хочу испечь имбирное печенье и печенье с апельсиновой цедрой)) Постараюсь все сделать строго по рецепту))
