Моя Шарлоточка с кремом Патисьер, покрытая желе для тортов, дополненная имбирной домашней пастилой и хрустящей карамелькой. Карамелька со временем растаяла, правда, но от этого пирог не перестал быть нежным, сочным и вкусным)
Вид сверху:
И тот же кусочек с другого бока:
Ням-ням)
Анонсирую в скором времени выпуск подобного, но с вишней. Продолжение следует...