Кефир 400 мл
Крупа манная 210 г
Разрыхлитель 12 г
Сахар 150 г
Яблоко 4 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Смешиваем кефир, сахар и манную крупу и оставляем смесь при комнатной температуре на 30 минут.
Далее вбиваем яйца и перемешиваем.
Яблоки чистим, натираем на крупной тёрке и добаляем вместе с разрыхлителем в тесто.
Перемешиваем до получения однородного теста и выливаем его в форму для выпечки, у меня силиконовая - ничем не смазываю, если у вас другая - обязательно смазывайте маслом!
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ºC духовке примерно 40 минут
