За окном дождик моросит, пасмурно и зябко на улице, хоть мы сегодня и не выползали из дома, но чует мое сердце, что на улице некомильфо :о)))
Вот и решила побаловать своих любимок праздничным ужином, как никак Нашей Семье 5 лет :о)))) и пофиг, что у меня температура 37,5, горло горит.... ой, это же кулинарное сообществое :о))))) температура сказывается :о))))
Готовим? Приготовление очень простое :о)))
НадА:
Для теста:
яйки - 3шт,
сахЕр - 1стакан,
Масло сливочное - 80гр,
Мука - 1стакан + 2/3 стакана,
Разрыхлитель - 1ч.л.
для Начинки:
Чоколад - 100гр,
Грецкие орехи, изюм - по вкусу :о))) но не переборщите :о)))
Начинаем замес:
Предлагаю сразу сделать начинку, соединить все ингридиенты по вашему усмотрению ;о))) У меня орехов было больше изюма.
Теперь тесто:
Взбиваем 3 желтка с 0,5 стакана сахара, добавляем сливочное маслице и разрыхлитель, снова взбиваем, добавляем муку (я люблю просеивать муку в любое тесто, оно получается нежнее и пышнее, даж песочное)
Первая партия теста готова ;о))) Можно сразу выложить в форму, обязательно, чтоб у коржика были бортики :о))) ну и на коржик выкладываем начинку, чур не трескать пока выкладываем ;о))))
Теперича вторая партия теста:
Взбваем белки, постепенно добавляем сахЕр, потом также и муку. Бзззззз.... Готова вторая партия :о)))
Ну, а теперь поливаем этим тестом нашу основу и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, минут на 25-35 :о)))
Он получается очь вкусным, с теплым молочком самое то!!! :о)