Сытно, вкусно и просто :о)))
Поджаривать надо на медленном огне, чтобы лепешка не сгорела и яичко успело "свариться".
Готовим? :о)
НадА на 2 порции: Лаваш или тонкие лепешки Delicados - 2шт. Колбасятина - 6-7 кусочков, Сыр - 100-150гр, Болгарский перец - 0,5шт. Яйки - 2шт. Зелень (укроп, лучок) - по вкусу. Готовим: Колбаску мелко наезаем, мелко рубим зелень, болгарский перец, сыр трем на крупной терке.
Разогреваем сковородку, кладем маленький кусочек сливочного масла, выкладываем лепешку, а на нее всю порезанную вкусняху :о))) в любом порядке, самое главное, сыр в конце!
делаем небольшое углубление и разбиваем в него яичко и аккуратно заворачиваем нашу лепешку в конвертик.
Переворачиваем на другую сторону и поджариваем, сверху можно посыпать тертым сыром.
upd: Лепешка на фото сильно зажарена, НЕ ПОДГОРЕЛА, мы любим позажарестее. :о)
Приятного поглощения :о)
