Запеканка с мясным фаршем и картофелем

За неделю прибывания в Израиле наготовила много чего. Варила кислые щи, гороховый суп с копченостями, харчо, кислые щи, солянку мясную. Делала пельмени, беф-строганов, плов, винегрет, помидоры с чесноком и сыром, рыбу по-гречески. И очень много пекла (там отличная электрическая духовка).

Показываю пирожки с зеленым луком и яйцами, пирожки с картошкой, крученики с кунжутом, сахарный венок, маковые рулетики.

Доброго времени суток!!! Захотелось как то с утра омлет, да не простой, а как в детском садике (и всё то там вкуснее) из духовки. Плотненький, высокий, вкусный. В интернетах срочно был найдет рецепт. Ну а получилось то, что получилось... Нет, омлет вышел, конечно, очень вкусным, да и как он может выйти не вкусным. Но вот плотность и высота... Вобщем может есть у кого проверенный рецептик? Хорошего дня и бон аппетит :)

Даже не знаю толком как сформулировать вопросы, куча мыслей, которые пока по полочкам не разложились.

В общем получила сегодня пересданный гемостаз, таки все подтвердилось ВА - положительный, плохой ТЭГ (гиперагрегация, гиперфункция) (основной гемостаз кстати в норме). До этого АТ к ХГЧ почти 70. Про АИТ давно знала.

Напишу про свои мутации, может кто-то какую-то мысль подкинет. А я поделюсь,что сама нашла по этому вопросу.

MTHFR C677T гетерозигота- писать, наверное про нее не буду, очень много про нее уже тут сказано и написано, и вроде все и так все знают. Фолька хуже усваивается на 30%, т.к. есть недостаток фермента метилтетрагидрофолат редуктазы. Добавлю только, что мне генетик Гречанина Ю.Б. посоветовала пить при этой мутации не обычную фольку, а активную 5-mthf (метилфолат, или метафолин по другому).

Девочки, выкладываю перевод очередной статьи с одного из моих любимых английских сайтов

Некоторые женщины борются за сохранение беременности из-за проблем имплантации.

Метионин не образуется в организме человека, а поступает только с пищей. Тем, у кого есть мутации в генах фолатного цикла (MTHFR, MTR, MTRR), и у кого повышен уровень гомоцистеина, следует избегать продуктов с высоким содержанием метионина, т.к. он повышает гомоцистеин. Список продуктов по убыванию, содержание метионина в мг на 100 г продукта:

Наличие мутации MTHFR не только связано с возможным увеличением уровня гомоцистеина, но и с нарушением систем детоксикации организма, т.е. организм хуже справляется с токсическими и вредными химическими веществами, поступающими из пищи и окружающей среды, и с этим связан повышенный риск развития онко-заболеваний у носителей этой мутации, поэтому соблюдение здорового образа жизни выходит на 1 место.

Вот общие рекомендации для тех, у кого обнаружена C677T MTHFR мутация:

В дополнение к списку продуктов с высоким содержанием метионина, решила поделиться для девочек, которым это сейчас актуально, диетой, рекомендованной мне генетиком ГечанинойЮ.Б., для снижения высокого гомоцистеина с примером рациона на несколько дней.