Я с выпечкой на ВЫ, поэтому этот легкий рецепт для меня находка. Прочитала в кулинарном журнале. Может кому-то пригодится. Итак:
Готовим 2 теста.
Тесто 1:
-250г. маргарина;
-1,5 стакана муки.
Тесто2:
-200г. сметаны;
-1 стакан муки.
Замесить тесто 1 и 2, соединить и вымесить. Завернуть в пакет и на 2 ч в холодильник. Потом разделить на 6 частей, раскаталь на примерно одинаковые коржи . Обязательно поколоть вилкой! Испечь по одному с двух сторон. Пекутся быстро в разогретой духовке.
Крем:
4-5 желтков взбить с сахаром( 200- 250 г), добавить 1/4 стакана молока+ 2 ст.ложки муки.
Отдельно вскипятить 1,5 стакана молока, постипенно вливать в него полученную смесь, заваривая крем. Добавить ванильный сахар. Когда немножко остынеть добавить 150 г. масла сливочного.
При выкладке торта неровные края обрезаем( или отламываем), густо мажем кремом. Обрезки истолочь в мелкие крошки и использовать для украшения. Пропитывать не меньше 3 часов. Сутки- самое оно, в холодном месте. Торт нежный и прямо тает во рту. Приятного аппетита.
Готовим 2 теста.
Тесто 1:
-250г. маргарина;
-1,5 стакана муки.
Тесто2:
-200г. сметаны;
-1 стакан муки.
Замесить тесто 1 и 2, соединить и вымесить. Завернуть в пакет и на 2 ч в холодильник. Потом разделить на 6 частей, раскаталь на примерно одинаковые коржи . Обязательно поколоть вилкой! Испечь по одному с двух сторон. Пекутся быстро в разогретой духовке.
Крем:
4-5 желтков взбить с сахаром( 200- 250 г), добавить 1/4 стакана молока+ 2 ст.ложки муки.
Отдельно вскипятить 1,5 стакана молока, постипенно вливать в него полученную смесь, заваривая крем. Добавить ванильный сахар. Когда немножко остынеть добавить 150 г. масла сливочного.
При выкладке торта неровные края обрезаем( или отламываем), густо мажем кремом. Обрезки истолочь в мелкие крошки и использовать для украшения. Пропитывать не меньше 3 часов. Сутки- самое оно, в холодном месте. Торт нежный и прямо тает во рту. Приятного аппетита.
убежала делать дальше)))пасиб)))
