Ингредиенты:
500г. печени
300г. болгарского перца
150г. репчатого лука
томатный сок - для тушения
зелень, соль, перец.
Лук, перец (очищенный от семян) режем соломкой, печень нарезаем небольшими кусочками, лук обжариваем на капле раст.масла, добавляем печень, солим, перчим,
перемешиваем, затем добавляем перец и снова перемешиваем, подливаем томат. сок, и тушим под крышкой на среднем огне, 15 - 20 мин.
Калорийность на 100гр. - 114,65 ккал.