Куриная печень с луком и болгарским перцем.

Ингредиенты:

500г. печени

300г. болгарского перца

150г. репчатого лука

томатный сок - для тушения

зелень, соль, перец.

Лук, перец (очищенный от семян) режем соломкой, печень нарезаем небольшими кусочками, лук обжариваем на капле раст.масла, добавляем печень, солим, перчим,

перемешиваем, затем добавляем перец и снова перемешиваем, подливаем томат. сок, и тушим под крышкой на среднем огне, 15 - 20 мин.

Калорийность на 100гр. - 114,65 ккал.