Тегусигальпа
Старый Оскол
где-то читала,что в составе пюрешки картохи должно быть не более 50%.
может, добавьте к картошке и морковке еще что-нибудь??? я, например, в обеденное пюре-суп кладу картошку+кабачок+морковку+кусочек репч.лука (ну и уже+желток+масло оливк+ мясо кролика).
когда овощи в стакан блендерный закидываю, овощного бульона лью столько,чтоб почти покрывал овощи. пюре всегда получается нужной консистенции.
Алма-Ата (Алматы)
я всегда блендерила, добавляла и варила это все в бульоне! получалось не так бякишно! а вообще Артура в 7 уже пытался по моему жевать. не вариант дать полосочками???
Тегусигальпа
Да вот начала давать полосочками, вроде норм ест, думала может какой хитрый способ есть=)
Алма-Ата (Алматы)
уже ведь можно немного кусочков, чтоб жевать пытался... мы давали так, не прям пюре!
я блендерю. только у меня кроме карт и морк еще и цв.кап и кабачок. все прекрасно превращается в пюре, мелкий ест.
Нижний Новгород
Я тоже так делаю. Или цветную капусту или кабачок добавляю. И водички из отвара побольше
Тегусигальпа
у меня кабачков и капусты своих нет, а в магазе только красивущие привозные или гнилушки местные, стрёмно давать их....
Красноярск
Ага, бяка выходит. Я картошечку вылавливаю и толку отдельно обычной толкушкой или вилочкой, все остальной взбиваю блендером, потом смешиваю, вот тогда хрумкает за милый иой. А от "клестера" отказался.
Нижний Тагил
у меня не получается сделать самой...все равно есть комочки и Софка начинает давиться....прям рвотный рефлекс, аж смотреть страшно
Томск
Я варю картошку, кабачок и тыкву, перетираю на средней терке с вареным отдельно мяском, кидаю в блендер, добавляю бульона от овощей, взбиваю и добавляю масла оливкового.Вкуснотищааа)))
Луганск
Я уже задавала здесь такой же точно вопрос!!! :))) Из всех советов отличный - перетереть на мелком сите! Картошечка получаеться очень нежная, воздушная, и 100% без кусочков!
Дрогобыч
Арзамас
В картошке крахмал, поэтому и клестер у вас. Через блендер всегда она себя так ведет. Попробуйте ее предварительн вымачивать.
я картошку с морковкой в бульоне варю,и с этим же бульоном в блендер!!!!а если без моркови,то просто мну с маслом и яичком и уплетает только дай!!!!
Москва
Тут такая хитрость...если вы добавите к картошке тыкву или кабачок или капусту...то картошка превратиться в пюре, а вот если ее одну в блендер...то получается кошмар.
Москва
сначала все овощи в пароварке, а потом в блендере. Ну если уж все равно густовато, то разбавляю кипятком.
Москва
картошку надо обязательно делать или с кабачком или с цукини тогда нормуль будет
Гатчина
Картошки беру значительно меньше других овощей, а то действительно - бяка!
