Тарталетки и лаваш...

Начинка для лаваша, ингредиенты:

1. Сыр плавленный мягкий (янтарь, веселый молочник и т.п.)

2. Зелень (укроп, петрушка) 3. Красная рыба (слабосоленая семга, горбуша, форель). Лаваш намазать плавленным сыром, рыбу мелко-мелко порезать, посыпать заленью, по-желанию можно добавить чуть-чуть чеснока. Лаваш свернуть рулетиком, порезать на мелкие кусочки и поставить в холодильник. 

Тарталетки я наполняла салатом из кальмаров, яблока и твердого сыра, заправленного майонезом. 

 

ооооооо, ну тут помоему не початый край. мы  обычно делаем так лаваш мажем майонезом с чесноком + корейская морковь, либо майонез с чесноком + сайра+зелень+лук, или майонез чеснок+кор.морковь+колбаса+зелень..... в тартолетки мама помоему сыр трет плавленый с чесночком и зеленью. а больше всего я люблю лаваш нарезаешь прямойгольниками, я примерно 1 лист на 8 частей режу, туда ложу кусочек сиры, или плавленного сырка, складываю в конвертик. на сковороде сливочное масло топлю разрезаю на пару частей чеснок обжариваю, потом в этом масле обжариваю лавш. мне ну ОЧЕНЬ нравится)))))

я делала салатик: рыбка соленая, огурец и яйцо вареное. Все мелко порезала, перемешала и в тарталетки :-)

сыр на терке, зелень, чеснок, майонез

мы буквально вчера на даче делали конверты из лаваша с начинкой.
Кусочки лаваша чуть чуть обжарить на слив масле,чтобы хрустел, пока горячий, сворачиваем в "рожок", остывают и наполняем .Начинка:рис(немного), яйцо(на мелкую терку), крабы(у нас были именно крабы из банки, а не краб.палочки - имитация), зелень.Заправить немного легким майонезом и всё.Начиняешь и готово!

Я в тарталетки люблю домашние паштеты из копченого лосося или печеночный, или икорку с маслом.