Сегодня делала из перемороженного маскарпоне а-ля "чиз-кейк"(запеканку),на осове из печенья.Получилось невероятно вкусно,но и довольно таки калорийно)Сверху на охлаждённый кейк залила лимонное желе(разведённое 2:1),по середине желе впиталось в саму творожную массу и получилось очень вкусно.
Рецепт:
на 2кг. маскарпоне(отвешенного)
3 яйца,сах.пура по вкусу,
2ст.л. кукурузного крахмала.
ваниль по вкусу
Всё взбила и выложила на песочную основу.Выпекала при 180 С- 60-75мин.
Это мой дегустатор)Он такого десерта в восторге)
