Вот такую запеканку мама сварганила сегодня...
Думаю многих мам волнует проблема питания..Сегодня вроде бы все уплетает за оби щеки а завтра вообще отказывается есть..У меня вот к примеру проблема в том что дочка ест очень плохо вообще как бы ей не старался разнообразить меню.. и сынок до этого никогда не страдавший плохим аппетитом,копируя ее во всем, так как она старшая и это естественно.. стал и здесь повторять ее поведение за столом...отодвигать тарелку, падать,строить гримассы и т.д.благо мой опыт работы с детьми помогает..находим способы воздействия...но есть у дочи одна особенность она очень любит творог и все творожные блюда,поэтому у нас в меню частенько и творожники и ленивые вареники и пончики из творога с начинкой ,но наверное самое любимое блюдо деток и многих мам если вспомнить детство это запеканки....Я делаю часто творожную она получается как вкусный творожный пирог даже наш папа ест с удовольствием хотя не любитель таких блюд ,так как творога обычно дома много вот и рецепт,может кому пригодится:
500 гр творога,3-5 яиц,0,5 стакана сахара,пол пачки растопленного масла(маргарин стараюсь не использовать) 4 ст.л. муки,0,5 ч.л. соды,можно добавить изюм по желанию
Смешать творог,яйца,масло.В муку всыпать сахар,соду и добавить в творожную смесь.В смазанную маслом сковороду влить смесь.Выпекать 40-45 мин в духовке до золотистого цвета.А мамочка в это время может спокойно поситеть в любимом Бэби Блоге))
А сегодня решила сделать запеканку из риса,очень много сварили вчера рисовой кашки и решила ее использовать добавила 2 яйца так как риса было не очень много и молока примерно 0,5 литра муки добавлять не стала,сахар тоже так как кашка была немного с сахаром,чуток подсолила и немного слив. масла,сынок поел с удовольствием,детям постарше можно полить сгущенным молоком,джемом или медом,то же касается и творожной запеканки. Да, выпекала в духовке совсем немного минут 15.
