Не могу не поделиться рецептом нашей любимой творожной запеканки. Наш Данечка уплетает ее за обе щеки, может и вашим деткам понравится.
Начну с предыстории: В садике нам часто давали творожную запеканку. Я ее о-о-очень любила. Но садик закончился, и началась школа, а такой творожной запеканки больше не было 
И мама моя пыталась приготовить запеканку, и я сама когда подросла - все не то. Да и времени всерьез заняться поиском рецепта не было. А тут мама пошла на пенсию и купила большую кулинарную книгу В общем, совместными усилиями мы нашли этот рецепт. Теперь запеканка - одно из наших любимых блюд, готовим ее часто, а заканчивается быстро
А рецепт оказался очень простой:
1 кг творога (мы покупаем на развес творог типа деревенского)
1 ст. манной крупы
1 ст. сахара
6 яиц
Все это перемешиваем миксером. Берем форму, немножко ее нагреваем, смазываем сливочным маслом, обсыпаем манной крупой и выкладываем получившуюся творожную массу. Ставим в духовку примерно на 40-50 минут на слабый огонь. Готовность я определяю по внешнему виду - когда зарумянится, значит готова. Достаем из духовки и даем остыть. Выглядит готовая запеканка вот так:
Нарезаем на кусочки и можно приступать! Очень вкусно со сметаной, вареньем, медом!
Приятного аппетита!
Для Данечки я срезаю верхнюю и нижнюю корочки, отламываю маленькие кусочки и даю ему. Он кушает с удовольствием!
