В частности можно ли сделать крем на основе сыра маскорпоне? Какие фрукты наилучшим образом сочетаются с ним?
Москва
Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, читайте пожалуйста правила сообщества:
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713386
Спасибо за понимание.
0
16.11.2012
Ответить
Подольск
Я маскарпоне обычно смешиваю со взбитыми сливками (покупаю Parmalat 33%) и прослаиваю бисквитные коржи вместе с желеобразным смородиновым джемом. бисквит должен быть темным в этом случае. Этот же крем использую для холодного торта из печенья с клубникой и бананами -50/50 того и того, выкладываю прямо на крем. Другие фрукты, на мой вкус, с этим сыром не сочетаются.
0
16.11.2012
Ответить
