Мюнхен
Скоро ДР у ребёнка, 2 года.
Нужен рецепт сметанного или творожного крема с минимальным содержанием сахара. Подскажите, кто уже делал! Боюсь ошибиться в пропорциях....
И вот пока толком не определилась, что именно сделать... Либо по типу чизкейка, либо блинный. Крем нужен для них разный, как я понимаю)))) поэтому буду рада любым рецептам и советам бывалых!!! 
Москва
Ваня на оба Марусиных ДР делал чизкейки с ягодами, он вообще по ним спец) Рецепт у него уже свой, но очень похож на тот, что у , вообще рекомендую, отечественный Джейми Оливер)) И появился у него, я смотрю, рецепт какого-то лёгкого , посмотри, мб он больше подойдёт. С манго Ванька тоже раньше частенько делал, ум отъешь))
Мюнхен
Тай, ну попроси Ваню написать рецептик-то) небось хитростей своих уйма уже))
Манго у Себастиана сейчас любимый фрукт, хорошая идея!!!
Москва
Маш, да ничего такого, честно)) Я сейчас почитала рецепт лёгкого с манго, так этот Энди тоже использует Альметте, т.е. необязательно Филадельфия + рикотта, например. Ванька экспериментирует с сырами творожными. Основу он делает из вафель с маслом, но мне оч. понравилась идея с печеньем+молоко. Короче, я бы на твоем месте сделала по второму рецепту. А можно не делать желе из манго, а манго положить внутрь кусочками, а сверху ещё полить малиновым соусом из первого рецепта.
Мюнхен
Там хохланд в основном, у нас его нет. Но альмете и подобные есть)) А Марусе нравятся чизкейки?
Москва
Ну он же пишет, что и Альметте, и любой другой подойдёт) С филадельфией и рикоттой оч. вкусно. Марусе обычно не до чизкейков, на свой ДР она болела, на ДР подруги они только ягоды сверху объели, даже не попробовали (тоже Ванька делал), поэтому я даже не помню, пробовала она его хоть раз, или нет) Про первый ДР не помню.
Мюнхен
Понятно) не, у нас все-таки девиз "люблю повеселиться, особенно пожрать")) поэтому надо стараться угодить Его Величеству))
У меня уже столько идей, хоть кондитерскую открывай 😂
Москва
Ой, да она тоже пожрать не дурак, особенно сладкое, просто как-то так вышло. Ты знаешь что? Сделай мини Величеству на пробу! В маленькой формочке. Мне кажется, чему уж тут не понравится, тем более с манго любимым?))
Мюнхен
Манго по-любому впихну))) надо будет, это самый верный вариант) ну и не облажаться накануне праздника 😂
Люберцы
А заварной крем не подойдёт? Вкусненько и не жирно. Я делаю торт Минутка с этим кремом - сынок с удовольствием лакомится
Мюнхен
Мне хочется именно кисленького вкуса, сметаны или творога.....
Стамбул
Вот я тоже такое больше люблю) тут для медовика делаю йогурт с сахаром,сметаны то нет))) подруге кисло,а мне кайф))) сестра,короче ☺️😂😂
Мюнхен
Ага, мы с тобой как всегда 😘😘😘 ну и как ты делаешь-то? Ответ на вопрос зажала))) сколько йогурта, сколько сахара? Какая консистенция получается в итоге?))
Стамбул
Да пробую всё,сахар добавляя постепенно) консистенция от йогурта обычно зависит)) но я для себя,ребёнку то не дам,вот и не отвечаю 😂😂😂
Мюнхен
Так ты же тоже кисленько любишь, значит стандарты подходят по моему запросу))
Понятно, значит пробовать надо. Совсем жидко не может получится? Я даже и не думала, что йогурт взбивается.
Стамбул
Нуууу смотря какой йогурт))) у нас довольно густой,ложка стоит) а вот в России Диле брала какой-то ну водичка водичкой 🙈😁 попробуй чуток заранее 😜
Мюнхен
Хммм понятно, теперь надо просто найти йогурт или сметану, чтоб ложка стояла! 👍🏼
У меня ребенок обожает шоколадный в сметанном креме! Да муж любит такой)))можно сделать без шоколада тоже лопал хорошо)))) 4 яйца,130 слив.масла,1ч.л. Сода с уксусом,стакан сахара и стакан муки))) если шоколадный добавить 6 ч.л. Какао. Выпекаю два коржа и их разрезаю пополам и все смазываю сметанной))))чем больше тем вкуснее! Сахар по вкусу! Можно еще кусочки слив. Масла добавить! А сверху покрываю шоколадом! Если надо напишу как сделать))
Взбиваю блендером с сахаром и маслом. Добавляйте по ложки сахара и пробуйте.
Дармштадт
я пеку на детский ДР всегда без крема, типа шарлотки с вишней или мандаринами консервироваными.
Мюнхен
Хотелось бы чего-то поторжественней))) кексы и шарлотку с фруктами я по воскресениям делаю частенько...
Дармштадт
просто многие дети не едят крем, а в садик у нас вообще нельзя было торты с кремом. я украшаю глазурью и посыпками
Москва
Маша, добрый день! Поделитесь, пожалуйста, рецептом торта (и крема конечно же), который вы делали на двухлетие)
Мюнхен
Здравствуйте))
Москва
Мюнхен
Не за что) да, совсем без сливок тоже получится, мне кажется, там их всего-то ничего, для галочки)
Москва
Мы тут были на диететическом, пп-шном дне рождении, где все блюда были супер полезными :) так вот, торт был то ли вообще без сахара, то ли с минимальнейшим количеством. А коржи без яиц, молока и состояли вроде как только из муки и воды. Но вкусно! Как ни странно! Я спрошу у хозяйки вечера рецепт, если она мне ответит в ближайшие дни - я напишу тебе
Специально не фотографировала, вот обрезанное фото сделала)