- 140г твёрдого сыра (можно колбасного)
- 140г муки может быть больше или меньше
- 50г сливочного размягчённого масла
- 2 ст л молока
- 1 яйцо
Я ещё паприку добавляла и сверху готовые немного перчиком присыпала
- соль по вкусу, зависит от солёности сыра
Берем теплое масло
добавляем соль
муку
доводим до однородной массы
добавляем сыр
перемешиваем
В самом конце добавить желток
Тесто поставить в холодильник на 20 минут.
Раскатать тесто
вырезать формочки. Выложить на протвень.
Смазать печеньки взбитым белком. Выпекать при 180°C 15 мин.
Приятного аппетита!
P.S. Сыр брала Гауда, т.е. он немного солененький. Зачем смазывать белком не поняла
