Французские блинчики или Крепы а-ля Джулия Чайлд

  
  1чашка холодной воды
1 чашка молока
1 1/2 чашки муки
4 яйца
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. растопленного сливочного масла

1. Смешать воду, молоко, яйца, соль в чаше блендера

2. Добавить муку, затем сливочное масло.

3. Взбить на максимальной скорости
4. Оставить на ночь в холодильнике
5. Выпекать на раскаленной сковороде

источник

Тесто получается жидким!
Смазывать сковороду только первый раз.
Блинчики получаются прозрачные.
Вкусно, но я добавила 1,5 ст.л. сахара.
Часть завернули с ветчиной и сыром )))



Десертные крепы

PS. Про Джулию есть интересный фильм. Рекомендую к просмотру