Ну, нравятся многим их блюда, что ж поделать? И мы кое-что любим.
Показываю как можно дома делать гамбургеры, фиш роллы, куриные наггетсы, картофель по-деревенски.
Картофель по-деревенски
Картошины большого размера замочить и тщательно со щеткой помыть. Обсушить. Размешать пакетик приправ для картофеля с 1 стаканом оливкового масла:
Разрезать каждую картошину вдоль на 6 частей. Тщательно натереть масляно-пряной смесью и уложить на противень:
Запечь в хорошо разогретой духовке (последние минуты хорошо бы подержать под грилем):
Мягкая, ароматная молодая картошечка, да с кисло-сладким соусом... М-м-м!
Наггетсы
Куриную грудку нарезать на ломтики/брусочки:
Посолить, поперчить и замариновать в натуральном йогурте:
Обвалять в панировочных сухарях:
Обжарить в растительном масле:
Вкусно с любым соусом, но мы любим со сметанно-огуречно-чесночно-укропным:
Фиш ролл
Пшеничную лепешку (типа "Ладушки", тонкого лаваша) смазать соусом песто. Положить салатные листья (я положила Айсберг) и ломтики огурцов и помидоров:
Филе белой морской рыбы нарезать порционно, посолить и поперчить:
Обвалять рыбу в панировке и обжарить на растительном масле. Положить поджаренную рыбную палочку на овощи и полить соусом:
Приплюсовать ломтик острого сыра (Чеддер, Маасдам и т.п.). Свернуть ролл:
Гамбургер
Для булочки замесить тесто из стакана молока, 1 яйца, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. сахара и щепотки соли. Добавить 1 ч.л. сухих дрожжей и муки до эластичного теста:
Тесту дать подойти. Сформировать комочки, разложить на противне, смазать маслом и посыпать кунжутом:
Дать булочкам расстояться на противне и испечь в хорошо прогретой духовке:
Для котлеты смолоть мясо:
Добавить яйцо, соль, перец, хорошо вымесить и отбить. Сформировать плоские круглые котлетки и зажарить в масле:
Булочку разрезать на 2 части, смазать соусом:
Положить ломтик помидора:
Листик салата (у меня Айсберг):
Котлету и соус:
Ломтик сыра:
И накрыть верхушкой булочки:
Вот теперь в натуральности блюд Макдональдс я уверена! :))
Елена Чуркина
Е